生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-01 来源:周六天气网

简介:在饭店吃的焗鱼也不错,焗鱼不用什么特别的工具,一盘家里只要有烤箱做起来也还好,我家里只有鲢鱼了,就用它吧,鲢鱼太宽了,要是用鲈鱼窄窄的就好了,也不这么厚就好焗了。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲢鱼:1尾
辅料:
黄油:适量
盐:适量
蚝油:适量
洋葱:适量
姜:适量
料酒:适量
彩椒:适量
步骤:

1.鲢鱼一尾洗干净。放料酒

2.放盐,搓匀,

3.切姜片

4.把姜片放到鱼的里里外外,把鱼腌一下,1小时吧

5.切洋葱丝

6.再切一些元葱片

7.切一点彩椒片

8.锡纸放到烤盘上

9.撒上点黄油

10.摆上洋葱丝,然后就可以把腌的鱼放上了。

11.锅中放油,先放洋葱片煸炒

12.然后加入蚝油

13.加入盐

14.放入彩椒,就可以出锅了,

15.倒在锡纸身上

16.然后把鱼包好

17.放入200度烤箱25分钟

18.时间到了取出来,放到盘子里,打开就可以吃了
小贴士
鱼最好划上几刀好入味,我没有划是因为这鱼刺多,怕不好挑。
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