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香辣鱼块的做法

日期:2020-10-01 来源:周六天气网

香辣鱼块

简介:今天买了一条六斤重的大头花鲢鱼,我把鱼头剁下来晚上做鱼头火锅,把鱼的剩下部分切成片,中午做了一盘“香辣鱼块”。非常好吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲢鱼:800g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

蒜:适量

姜:适量

淀粉:适量

料酒:适量

白糖:适量

鸡精:适量

步骤:

香辣鱼块的做法步骤1

1.鱼切成片。

香辣鱼块的做法步骤2

2.煎鱼,两面煎成焦黄(这次买的鱼不好,煎一下就很容易烂)。

香辣鱼块的做法步骤3

3.放葱姜。

香辣鱼块的做法步骤4

4.放尖椒。

香辣鱼块的做法步骤5

5.放白糖。

香辣鱼块的做法步骤6

6.烧二分钟。

香辣鱼块的做法步骤7

7.放鸡精,即可。

小贴士

这个鱼做的非常好吃,就是这条鱼没有买好,我把腌制了大半个小时,可在煎的时候很容易煎烂。我就不敢动了。直接放葱姜和尖椒就锅烧,不过真的很好吃。

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