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麻辣水煮鱼的做法

日期:2020-10-01 来源:周六天气网

麻辣水煮鱼

简介:在朋友家连续吃了两次水煮牛肉,每次都吃的很爽,于是自己心血来潮,准备做麻辣水煮鱼。做这类型的菜就要麻辣鲜香,重油。重调味,不然你做不出好吃的水煮鱼来。

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黑鱼:800g

辅料:

稻花油:适量

盐:适量

鸡精:适量

花椒:适量

香叶:2片

干辣椒:适量

葱花:适量

蒜:适量

香菜:适量

步骤:

麻辣水煮鱼的做法步骤1

1.准备蒜,葱花,红辣椒,香菜

麻辣水煮鱼的做法步骤2

2.麻辣水煮鱼调料一包

麻辣水煮鱼的做法步骤3

3.我比较爱吃生菜还有金针菇,所以做的时候也是我的必选材料

麻辣水煮鱼的做法步骤4

4.T除的鱼骨和鱼头用料酒和生粉码一下备用

麻辣水煮鱼的做法步骤5

5.鱼片用生粉,鸡精少许盐,料酒,蛋清腌制10分钟

麻辣水煮鱼的做法步骤6

6.豆芽金针菇过水煮一下,记住煮完汤汁不要倒掉

麻辣水煮鱼的做法步骤7

7.花椒,葱花,蒜,干红椒和酱包爆锅

麻辣水煮鱼的做法步骤8

8.将汤汁倒入锅里

麻辣水煮鱼的做法步骤9

9.放入鱼骨和香叶。烧沸腾。生菜直接装盆,将豆芽金针菇放入盆中。鱼片下锅滑一下

麻辣水煮鱼的做法步骤10

10.起锅

麻辣水煮鱼的做法步骤11

11.再放入油,放入干红辣椒,葱花,花椒炝锅

麻辣水煮鱼的做法步骤12

12.完成了,放点香菜提鲜吧

小贴士

做这类型的菜就要麻辣鲜香,重油。重调味,不然你做不出好吃的水煮鱼来。

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