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茄汁烤鱼的做法

日期:2020-09-30 来源:周六天气网

茄汁烤鱼

简介:鱼肉是非常健康的白肉,富含多种矿物质,高蛋白、低脂肪,味道鲜美,如果有的小朋友不爱吃鱼,或者怕小朋友卡到刺,可以做这个茄汁烤鱼,鲅鱼肉多刺少,而且这种做法味道的层次也更多。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲅鱼:1条

辅料:

玉米油:适量

番茄酱:适量

辣酱:适量

黑胡椒:适量

步骤:

茄汁烤鱼的做法步骤1

1.将鱼去内脏,清理干净。

茄汁烤鱼的做法步骤2

2. 用牙签在鱼身上扎几个洞,方便入味。

茄汁烤鱼的做法步骤3

3.沫上一层番茄酱和少许辣酱。

茄汁烤鱼的做法步骤4

4.洒上黑胡椒,腌一个小时。

茄汁烤鱼的做法步骤5

5.煎好一块锡纸。

茄汁烤鱼的做法步骤6

6.鱼腌好后,放在锡纸上,亚光面朝上。

茄汁烤鱼的做法步骤7

7.将鱼包好。

茄汁烤鱼的做法步骤8

8. 放入烤箱,200度,25分钟即可。

茄汁烤鱼的做法步骤9

9.烤好后,取出鱼,摆盘即可。

小贴士

1 鱼可以换成其他鱼,不过鲅鱼肉多刺少,最适合这样食用。

2 烤的时间与温度要视自家烤箱而定。

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