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酸菜鱼火锅的做法

日期:2020-09-30 来源:周六天气网

酸菜鱼火锅

简介:这个酸菜鱼是我自己琢磨的做法,既简单又美味,一点不输饭店的味道。自己做不但卫生而且料足,如果你也爱吃酸菜鱼,那么一定要和我学做这道菜噢!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

酸菜:200g

鲅鱼:1条

辅料:

玉米油:适量

小红尖辣椒:适量

花椒:适量

大料:适量

香辣火锅汤头:适量

精盐:适量

味精:适量

水:适量

步骤:

酸菜鱼火锅的做法步骤1

1.将鲅鱼清理内脏。

酸菜鱼火锅的做法步骤2

2.将主刺剥离。

酸菜鱼火锅的做法步骤3

3.将肉切块。

酸菜鱼火锅的做法步骤4

4. 将酸菜切丝,用水冲洗2遍,挤出水分备用。

酸菜鱼火锅的做法步骤5

5. 锅里放入底油。

酸菜鱼火锅的做法步骤6

6.放入鱼块煎至变色后盛出备用。

酸菜鱼火锅的做法步骤7

7. 锅里放入底油,放入麻椒、大料、小红辣椒,煸香。

酸菜鱼火锅的做法步骤8

8.放入酸菜炒香

酸菜鱼火锅的做法步骤9

9. 放入适量水。

酸菜鱼火锅的做法步骤10

10.放入香辣火锅汤头。

酸菜鱼火锅的做法步骤11

11.放入鱼块。

酸菜鱼火锅的做法步骤12

12.放入盐。

酸菜鱼火锅的做法步骤13

13.放入味精。

酸菜鱼火锅的做法步骤14

14.转入火锅中,放在酒精炉上,酸菜是越炖越好吃的。

小贴士

1 鱼可以选择你喜欢的其他只有主刺的鱼。

2酸菜越炖越好吃,转入火锅后不必担心煮过头。

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