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香辣鳕鱼的做法

日期:2020-09-30 来源:周六天气网

香辣鳕鱼

简介:鳕鱼 ,蒜瓣肉,刺少,大人小孩都适合,香辣味道好下饭!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳕鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:10g

姜:10g

干辣椒:5g

糖:10g

醋:10ml

酱油:10ml

料酒:5ml

步骤:

香辣鳕鱼的做法步骤1

1.鳕鱼洗净,切成块

香辣鳕鱼的做法步骤2

2.葱、姜、干辣椒,都切成段

香辣鳕鱼的做法步骤3

3.那个小碗,碗里倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒

香辣鳕鱼的做法步骤4

4.起锅,多倒入点油,倒入鳕鱼翻炒

香辣鳕鱼的做法步骤5

5.把锅内的鳕鱼都翻炒均匀,炒2-3分钟

香辣鳕鱼的做法步骤6

6.倒入,刚才调好的一碗料汁,翻炒均匀

香辣鳕鱼的做法步骤7

7.加入白开水,水量没过鱼,煮开后,撇去浮沫,炖煮15-20分钟

香辣鳕鱼的做法步骤8

8.15分钟后,加入盐,翻匀后,即可出锅

香辣鳕鱼的做法步骤9

9.一盘香喷喷的香辣鳕鱼

小贴士

1.鳕鱼要清洗干净

2.调料都放入一个碗里,是为了减少翻炒次数,使鱼肉保持完整

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