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芝士鳕鱼起酥卷的做法

日期:2020-09-30 来源:周六天气网

芝士鳕鱼起酥卷

简介:奶香的芝士配上鲜嫩的鳕鱼裹上一层酥皮····吃货必学的小点心啊 哈哈,芝士和鳕鱼真是美搭。百吃不厌 又要长胖了···

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳕鱼:100g

土司:5片

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

黑胡椒:适量

芝士片:适量

步骤:

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤1

1.土司面包片 切掉四个边

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤2

2.用擀面杖擀平压实

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤3

3.准备好其他材料 鳕鱼切薄条用一点点盐黑胡椒粉和鸡蛋清抓云腌制一会 剩下的蛋黄再打一只鸡蛋 打匀,芝士片三片 面包糠和黑芝麻混合

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤4

4.鳕鱼条和芝士片铺在面包片上

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤5

5.卷好 边边的地方抹上蛋液沾好

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤6

6.卷好的鱼卷

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤7

7.在蛋液里滚一圈

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤8

8.在面包糠里滚一圈

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤9

9.做好的鱼卷 一会下油炸

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤10

10.油烧至5分热 下入鱼卷 小火慢慢炸至里面的鱼肉熟透,等表面变金黄 觉得差不多熟透了 用大火快速炸一下上酥

芝士鳕鱼起酥卷的做法步骤11

11.炸好的鱼卷 用纸巾吸干油即可

小贴士

不要 放太多盐腌制鱼肉 芝士本身有咸味,最好选用白色的面包糠,那样炸出来的颜色不会太深比较好看。开始一定要小火炸透炸熟 最后大火炸两分钟即可

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