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香煎鳕鱼的做法

日期:2020-09-29 来源:周六天气网

香煎鳕鱼

简介:喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻。鳕鱼营养丰富,很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种,常见的是银鳕鱼,水鳕鱼,圆鳕鱼,狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低,吃了对宝 宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。 香煎鳕鱼做法简单,口感细腻,入口即化,清香嫩滑,是一道老少皆宜的美味佳肴。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳕鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

红酒:1勺

柠檬汁:适量

孜然粒:适量

步骤:

香煎鳕鱼的做法步骤1

1.鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。

香煎鳕鱼的做法步骤2

2.加入红酒和盐腌制10分钟。

香煎鳕鱼的做法步骤3

3.两面沾上少量的淀粉。

香煎鳕鱼的做法步骤4

4.煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。

香煎鳕鱼的做法步骤5

5. 煎至两面金黄,挤上柠檬汁。

香煎鳕鱼的做法步骤6

6. 均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。

小贴士

煎至过程不易翻动鱼块,结痂后再翻面。

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