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柠香蒸鲈鱼的做法

日期:2020-09-29 来源:周六天气网

柠香蒸鲈鱼

简介:人说鱼与熊掌不可兼得,可细细一想,鱼与熊掌何需兼得呢?有了这一尾柠香蒸鲈鱼,已经快乐似神仙。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲈鱼:1条

柠檬:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

蒸鱼豉油:50ml

料酒:2茶匙

蚝油:2茶匙

小葱:5g

姜:5g

步骤:

柠香蒸鲈鱼的做法步骤1

1.将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。

柠香蒸鲈鱼的做法步骤2

2.用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁。

柠香蒸鲈鱼的做法步骤3

3.把酱汁均匀淋到鲈鱼上。

柠香蒸鲈鱼的做法步骤4

4.鲈鱼蒸10分钟。

柠香蒸鲈鱼的做法步骤5

5.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

小贴士

海天古道料酒可以有效去除鲈鱼腥味。海天蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。

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