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糖醋黄鱼的做法

日期:2020-09-29 来源:周六天气网

糖醋黄鱼

简介:黄鱼经常都是清蒸和红烧的,现在换一种做法做糖醋的,糖醋开胃,鱼又入味.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,有开胃益气的功效。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

黄鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:少许

黄酒:少许

姜:少许

老抽:少许

糖:少许

醋:少许

味精:少许

步骤:

糖醋黄鱼的做法步骤1

1.黄鱼冼净沥干

糖醋黄鱼的做法步骤2

2.起油锅加热

糖醋黄鱼的做法步骤3

3.放入黄鱼煎

糖醋黄鱼的做法步骤4

4.煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼煎完

糖醋黄鱼的做法步骤5

5.煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒

糖醋黄鱼的做法步骤6

6.放少许姜

糖醋黄鱼的做法步骤7

7.再放少许老抽

糖醋黄鱼的做法步骤8

8.放适量的清水加盖大火煮开5分钟

糖醋黄鱼的做法步骤9

9.放少许盐煮2分钟

糖醋黄鱼的做法步骤10

10.再放少许糖煮5分钟

糖醋黄鱼的做法步骤11

11.放少许醋

糖醋黄鱼的做法步骤12

12.最后放少许味精翻匀出锅

小贴士

1.黄鱼洗净要沥干,这样煎的时候不会粘锅

2.鱼要煎的稍老一点,这样煮的时候不易碎

3.放好醋不易煮的太长,否则醋会蒸发掉

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