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黄鱼浓汁海鲜面的做法

日期:2020-09-29 来源:周六天气网

黄鱼浓汁海鲜面

简介:永远记得,自己,在最适合的时候,最美好的年华,遇见过最美丽的爱情。。。 寂寞伤感的时候,就亲手做一碗浓汁海鲜面吧~有时候觉得,女人的心事,也像这孤独绽放的海鲜,需要慢慢的品味。熬制了一个小时的黄鱼浓汤,色彩丰富的蔬果,新鲜的海产,造就一碗回味悠长的海鲜面~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄鱼:500g

梅子鱼:200g

蛤蜊:4个

鲜虾:6个

辅料:

油:适量

盐:适量

干贝:适量

胡萝卜:适量

香菇:适量

玉米:适量

青豆:适量

胡椒粉:适量

步骤:

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤1

1.黄鱼浓汤材料准备

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤2

2.锅内入油,放入所有的鱼和干贝,在油里煎一下,放入足量的水(一次加满哦)

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤3

3.大火煮开后,转成中小火,慢慢熬制一个小时,到汤色发白

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤4

4.食材准备

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤5

5.先将黄鱼洗净,去骨,切片

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤6

6.然后抹盐,撒胡椒粉腌制

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤7

7.放入蒸锅蒸熟小黄鱼片,备用

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤8

8.锅入水,将香菇,青豆,玉米,胡萝卜烫熟

黄鱼浓汁海鲜面的做法步骤9

9.同时进行的,煲锅中加入煮熟的杂粮面,用黄鱼浓汁浇盖在上面,放入火上煮,汤里面加入蛤蜊和鲜虾煮熟即可

小贴士

小黄鱼在每年3~5月份为春汛;9~12月份为秋汛,所以近期上海的市场,黄鱼特别多,价格实惠也很新鲜。不管清蒸,红烧,煎炸,煮汤都是美味佳肴。

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