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红烧黄鱼的做法

日期:2020-09-28 来源:周六天气网

红烧黄鱼

简介:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

步骤:

红烧黄鱼的做法步骤1

1.准备的黄鱼,将他去鳞,去内脏,清洗干净,

红烧黄鱼的做法步骤2

2.起油锅,等油表面起烟了,放入黄鱼,

红烧黄鱼的做法步骤3

3.放入适量的老抽,

红烧黄鱼的做法步骤4

4.适量的清水,

红烧黄鱼的做法步骤5

5.放上姜片和蒜,放适量的鸡精,待汁收的差不多了,就可以起锅。

红烧黄鱼的做法步骤6

6.撒上葱花即可。

小贴士

1、在烧的时候也可以放黄酒,这样去腥更好,

2、煎鱼的油温一定要高一些,这样鱼皮不太会破,

3、入油锅的鱼,一定要擦干水分。

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