生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-28 来源:周六天气网
简介:餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物,这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 尤其润燥效果尤为明显,适合春日里多食用。我不算是好吃的人,因为不挑食,什么味道都行,都能凑合,喜欢的口味,就多吃一些,不喜欢的就尝尝味道,所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱,也喜欢做各种鱼。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鲫鱼:400g
干银耳:3g
辅料:
油:适量
盐:适量
牛奶:200g
姜:1g
枸杞:1g
步骤:
1.食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
2.把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
3.撕成小朵,姜切片
4.热锅凉油加鲫鱼
5.煎到两面微黄捞起
6.放进煲里,加姜片水牛奶
7.银耳枸杞
8.加盖一起大火烧开
9.转小火煲30分钟左右
10.加盐调味出锅
小贴士
鲫鱼不能煎的太老
小火煲的鲫鱼鲜嫩,汤味道鲜美
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱