生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-27 来源:周六天气网
简介:鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品,吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的 脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。 它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲤鱼:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒粉:适量
葱:适量
花椒粉:适量
料酒:适量
孜然粉:适量
调味鲜:适量
步骤:
1.鱼一条去鱼肠切,在背上切上几刀。
2.加盐,料酒,花椒粉,孜然粉,酱油,调味鲜腌半天入鼓掌。
3.用快子串起定形,
4.放进微波炉里烤熟,
5.再刷上辣椒油,撒上葱花,
6.再烤二分钟。
小贴士
试做的微波烤鱼,一切在试学中。
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