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杏仁脆片的做法

日期:2020-09-25 来源:周六天气网

杏仁脆片

简介:一包杏仁,做了曲奇后,搜了个方子做的杏仁脆片,果然非常好吃~不过尽量薄一点会更好吃吧,我想一次烤完所以没摊太开~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

杏仁:75g

低筋面粉:15g

黄油:20g

鸡蛋清:1个

辅料:

白砂糖:20g

步骤:

杏仁脆片的做法步骤1

1.准备好所需材料;

杏仁脆片的做法步骤2

2.鸡蛋清手动打至起泡泡;

杏仁脆片的做法步骤3

3.加入白砂糖搅拌融化;

杏仁脆片的做法步骤4

4. 加入面粉拌匀至没有干粉为止;

杏仁脆片的做法步骤5

5.加入杏仁拌匀;

杏仁脆片的做法步骤6

6.淋入融化的黄油搅拌均匀;

杏仁脆片的做法步骤7

7.烤盘铺上烘焙纸,把拌好的杏仁糊用汤匙舀到烤盘上,形状随意,尽量薄些;

杏仁脆片的做法步骤8

8.入预热烤箱170度,上下火烤20分钟;

杏仁脆片的做法步骤9

9. 至杏仁片酥脆金黄即可。 (时间仅供参考,请以自家烤箱脾气作调整)

小贴士

不太甜,喜欢甜度高一点的可酌量加糖。

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