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和风烧果子的做法

日期:2020-08-25 来源:周六天气网

和风烧果子

  简介:我有个习惯,没事儿就去逛逛美食博客,昨天在爱和自由里看到了这个烧果子,简直把我萌翻了~把我最爱的轻松熊也比下去了!赶紧去冰箱看看剩的炼奶还够不够用,还好还好,整整剩下100克~哇哈哈~趁着儿子跟他爷爷去溜达的功夫,我马上把料都准备好,说做就做~

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  食材

  主料:

  低筋面粉:99g

  炼奶:99g

  鸡蛋黄:1个

  红豆沙:280g

  辅料:

  巧克力:10g

  泡打粉:2.5g

  步骤:

和风烧果子的做法步骤1

  1.蛋黄和炼奶放在一起

和风烧果子的做法步骤2

  2.搅拌均匀

和风烧果子的做法步骤3

  3.筛入低粉和泡打粉

和风烧果子的做法步骤4

  4.拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟

和风烧果子的做法步骤5

  5.冷藏好的面团分成每个25克的小面团

和风烧果子的做法步骤6

  6.红豆沙分成每个35克的小球

和风烧果子的做法步骤7

  7.把面团压扁

和风烧果子的做法步骤8

  8.包进一个豆沙馅

和风烧果子的做法步骤9

  9.把面团捏紧,搓圆

和风烧果子的做法步骤10

  10.用虎口捏出小鸡的脑袋

和风烧果子的做法步骤11

  11.然后挤出小鸡的嘴巴烤

和风烧果子的做法步骤12

  12.把小鸡仔摆放到垫了油纸的烤盘里

和风烧果子的做法步骤13

  13.烤箱170度预热,烤20分钟即可

和风烧果子的做法步骤14

  14.最后融化巧克力,装在裱花袋里画出小鸡仔的眼睛和翅膀就可以了

  小贴士

  里面的豆沙馅可以自己在家做,外面卖的现成的太甜了

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