生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-25 来源:周六天气网
简介:最近听好友说,在孕晚期要注意排胎毒,而鹅蛋就有很好的排毒作用,于是老妈在菜市场寻觅,不惜以20块钱一斤的价格给我买了鹅蛋,据说鹅蛋比较腥,所以就用虾皮炒了吃,事实证明,并没有想象中那么难吃,也不腥。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鹅蛋:1枚
虾皮:5g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
鸡精:适量
步骤:
1.取一枚鹅蛋,打破
2.加入适量虾皮
3.葱切末
4.将葱末倒入鸡蛋内
5.加入适量的盐,鸡精调味,并打散
6.锅里放适量油
7.油热后把搅拌好的蛋液放进锅里翻炒一下,待鹅蛋成型后即可盛出
小贴士
虾皮有杂质,可以事先用水冲洗一下
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