生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-25 来源:周六天气网
简介:前几天,老公从老家里带来一些鹅蛋,不知道怎么吃,炒着吃,比较腥气,腌制吃,太少,又怕麻烦,以前经常做鸡蛋饼,现在做一个鹅蛋饼,味道会不会不一样呢,爸爸也会做饼,我希望我做的每一道菜,爸爸也可以体会的到,虽然品尝不到,但是,我希望他知道,女儿长大了。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鹅蛋:1个
面粉:50g
黄瓜:20g
辅料:
油:适量
盐:适量
豆瓣酱:适量
葱:适量
步骤:
1.鹅蛋一个,大吧,呵呵
2.黄瓜切成细丝。
3.打入鸡蛋,放入面粉。
4.放入少量的水,葱花,搅成面糊。
5.电饼铛烙饼。
6.饼上抹上一层豆瓣酱(甜面酱更好)
7.放入黄瓜,铺开。
8.卷成饼。
9.一道美味的饼卷黄瓜做好了。
小贴士
卷黄瓜,是为了遮一下,鹅蛋的腥味。
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