生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-03 来源:周六天气网
娃娃菜清洗干净,然后切成块。蒜切末,葱切葱花。锅内倒水下木耳焯熟,捞出。娃娃菜下水焯熟,捞出,控干水分。木耳、娃娃菜放入碗中,再加入蒜末、生抽、盐、醋、香油,搅拌均匀。最后装盘,撒上葱花即可。
木耳怎么凉拌好吃
食材:
水发木耳150克、娃娃菜80克、葱10克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙
凉拌木耳的家常做法:
1、娃娃菜清洗干净,然后切成块;
2、蒜切末,葱切葱花;
3、锅内倒水下木耳焯熟,捞出;
4、娃娃菜下水焯熟,捞出,控干水分;
5、木耳、娃娃菜放入碗中,再加入蒜末、生抽、盐、醋、香油,搅拌均匀;
6、最后装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
木耳和娃娃菜需要先焯水,但是焯水的时间不宜太长。
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