生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-27 来源:周六天气网
糯米粉和淀粉混合,加水,调成粘稠状,再加糖,搅拌均匀。把液体倒进盆子里,盖上保鲜膜,用牙签戳洞。放入蒸锅中火蒸20分钟左右。蒸好后加入黄油,揉成面团,放凉。面团里包入红豆沙馅。糯米团粘上椰蓉即可。
糯米糍怎么做好吃
食材:
糯米粉100克、椰蓉30克、红豆沙100克、黄油10克、淀粉15克、白糖20克、水适量。
糯米糍的做法:
1、糯米粉和淀粉混合,加水,调成粘稠状,再加糖,搅拌均匀;
2、把液体倒进盆子里,盖上保鲜膜,用牙签戳洞;
3、放入蒸锅中火蒸20分钟左右;
4、蒸好后加入黄油,揉成面团,放凉;
5、面团里包入红豆沙馅;
6、糯米团粘上椰蓉即可。
小贴士:
糯米糍是用糯米作为主料制作而成,不宜多吃,否则容易引起消化不良,尤其是小孩和老人。
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