当前位置:首页 > 美食天下 > 怎么做馓子 馓子的制作过程

怎么做馓子 馓子的制作过程

日期:2020-05-13 来源:周六天气网

  高筋面粉中加鸡蛋、盐和芝麻,混合,揉成面团,醒发10分钟,盖上湿毛巾,再醒30分钟。面团搓成跟筷子一样粗细的条,再将条泡入油里,醒发1个小时。醒发好后先放在手指上盘条,再用两根筷子撑起来,拉长一下放入锅里炸。定型,再抬起再放入锅里抖抖,再拉直定型,抽出筷子,正反面炸好即可。

怎么做馓子 馓子的制作过程

  怎么做馓子

  食材:

  高筋面粉200克、盐适量、鸡蛋1个、黑芝麻3克

  馓子的制作过程:

  1、高筋面粉中加入鸡蛋、盐和芝麻,混合均匀,揉成光滑面团,醒发10分钟,然后盖上湿毛巾,再醒30分钟;

怎么做馓子 馓子的制作过程

  2、面团搓成跟筷子一样粗细的条,再将条泡入油里,醒发1个小时;

怎么做馓子 馓子的制作过程

  3、醒发好后先放在手指上盘条,再用两根筷子撑起来,拉长一下放入锅里炸;

怎么做馓子 馓子的制作过程

  4、定型,再抬起再放入锅里抖抖,再拉直定型,抽出筷子,正反面炸好即可。

怎么做馓子 馓子的制作过程

  小贴士:

  盘条的时候,尽量盘大一些,一边绕圈,一边拉细。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐