生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-13 来源:周六天气网
茭白洗净切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,红椒切丝,姜切丝。锅中倒入适量油,油温7成热,放入姜丝合胡萝卜丝,炒至断生。再放入茭白、青红椒翻炒均匀。加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀,盛出装盘。
家常茭白炒三丝怎么做好吃
食材:
茭白300克、青椒1个、红椒半个、胡萝卜2根、生姜1块、盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺。
茭白炒三丝的家常做法:
1、茭白洗净切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,红椒切丝,姜切丝;
2、锅中倒入适量油,油温7成热,放入姜丝合胡萝卜丝,炒至断生;
3、再放入茭白、青红椒翻炒均匀;
4、加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀,盛出装盘。
小贴士:
这道菜色泽鲜艳,茭白有丰富的营养,搭配胡萝卜、青椒和红椒,色泽好看。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱