生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-11 来源:周六天气网
碗里放入白胡椒粉、糖、生抽和水,搅拌均匀。另取一个碗,打入三个鸡蛋,倒入适量油。锅中放入适量清水,放上蒸格,鸡蛋入锅大火蒸8分钟,加盖焖1分钟,即可出锅。
如何做蒸鸡蛋
食材:
鸡蛋3个、生抽15克、白糖1克、白胡椒粉1克、食用油5克、水30毫升
蒸鸡蛋的家常做法
1、碗里放入白胡椒粉、糖、生抽和水,搅拌均匀;
2、另取一个碗,打入三个鸡蛋,倒入适量油;
3、锅中放入适量清水,放上蒸格,鸡蛋入锅大火蒸8分钟,加盖焖1分钟;
4、即可出锅。
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