生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-11 来源:周六天气网
紫薯去皮,然后切成薄片,上蒸锅蒸熟,再碾压成紫薯泥。碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶,混合均匀,揉成光滑的面团。揉好的面团分成多个小份,揉成光滑的面团。面团放上蒸锅蒸熟,裹上椰蓉,压扁即可。
紫薯饼怎么做好吃
准备食材:
糯米粉200克、紫薯100克、白糖25克、椰蓉适量、牛奶适量
紫薯饼的家常做法
1、紫薯去皮,然后切成薄片,上蒸锅蒸熟,再碾压成紫薯泥;
2、碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶,混合均匀,揉成光滑的面团;
3、揉好的面团分成多个小份,揉成光滑的面团;
4、面团放上蒸锅蒸熟;
5、裹上椰蓉,压扁即可。
小贴士:
紫薯本身带着甜味,如果不喜欢吃太甜,可以不加白糖。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱