生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-11 来源:周六天气网
大枣洗净切块,然后放入破壁机里面,加入适量水,加热搅拌。待红枣煮好之后,将所有材料倒在大碗里,翻拌均匀,然后整成团。粉团压平抹平,盖上保鲜膜醒发20分钟。粉团放入蒸锅中,中火蒸30分钟,蒸好稍微放凉后,切块即可。
在家怎么做八珍糕
食材:
八珍粉100克、大枣5个、粘米粉100克、糯米粉30克、藕粉20克、清水适量
八珍糕的家常做法:
1、大枣洗净切块,然后放入破壁机里面,加入适量水,加热搅拌;
2、待红枣煮好之后,将所有材料倒在大碗里,翻拌均匀,然后整成团;
3、粉团压平抹平,盖上保鲜膜醒发20分钟;
4、粉团放入蒸锅中,中火蒸30分钟;
5、蒸好稍微放凉后,切块即可。
小贴士:
八珍糕是传统糕点,具有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳的效果。
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