生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-06 来源:周六天气网
洋葱切丝,姜切片,蒜切片。热锅冷油,放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀。加入肥牛片,翻炒3分钟,盛在米饭上,淋上汤汁,放上海苔碎;5、鸡蛋打入勺子内,放入水中没过鸡蛋,小火煮6分钟将温泉蛋放在肥牛上即可。

怎么做牛肉盖饭
食材:
米饭1碗、肥牛30克、洋葱1个、海苔适量、姜1块、蒜3瓣、酱油1勺、米酒1勺
牛肉盖饭的家常做法
1、洋葱切丝;

2、姜切片;

3、蒜切片;

4、热锅冷油,放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀;

5、加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀;

6、加入肥牛片,翻炒3分钟,盛在米饭上,淋上汤汁,放上海苔碎;

7、鸡蛋打入勺子内,放入水中没过鸡蛋,小火煮6分钟将温泉蛋放在肥牛上即可。

小贴士:
牛肉盖饭里面可以加入自己喜欢的蔬菜作为配料。
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