生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-30 来源:周六天气网
土豆洗净切条,小米椒切碎。蒜切碎,小葱切葱花。土豆条放入沸水中焯水2分钟,捞出沥干。土豆条中放入蒜末、小米椒、胡椒粉1克、白糖半勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐半勺、花椒油半勺拌匀即可。
土豆怎么拌好吃
食材:
土豆1个、小米椒3个、蒜2瓣、小葱2根、白糖1勺、花椒粉适量、胡椒面适量、花椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺
小米椒拌土豆的做法
1、土豆洗净切条;
2、小米椒切碎;
3、蒜切碎,小葱切葱花;
4、土豆条放入沸水中焯水2分钟,捞出沥干;
5、土豆条中放入蒜末、小米椒、胡椒粉1克、白糖半勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐半勺、花椒油半勺拌匀即可。
小贴士:
拌土豆条的时候,可以根据自己的口味添加调味料。
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