生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-28 来源:周六天气网
大虾去虾须,开背去虾线洗净。蒜切末,白菜切丝。油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生。加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。
大虾面怎么做好吃
食材:
拉面100克、白菜20克、大虾适量、高汤适量、小葱3根、大蒜3瓣、生抽1勺
家常大虾面的做法
1、大虾去虾须,开背去虾线洗净;
2、蒜切末,白菜切丝;
3、油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生;
4、放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生;
5、加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。
小贴士:
可以用清水煮,但用高汤煮出来的拉面口感更加鲜香。
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