生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-13 来源:周六天气网
秋刀鱼洗净,两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟。烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预热。放入秋刀鱼,烤7分钟翻面再烤7分钟即可。
如何烤秋刀鱼
食材:
秋刀鱼3条、色拉油适量、盐少许、白醋少许
烤秋刀鱼的家常做法
1、秋刀鱼洗净,两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟;
2、烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预热;
3、放入秋刀鱼,烤7分钟翻面再烤7分钟即可。
小贴士:
秋刀鱼本身会出油,所以油的用量不用太多,否则口感会很油腻。
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