生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-09 来源:周六天气网
豆腐切成小块,放入水中大火煮2分钟,沥干水分放入搅拌机。香蕉切成小块,放入搅拌机,将豆腐和香蕉搅打成泥。将吉利丁放入冷水中泡软备用,将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,搅拌至混合均匀。将奶酪隔热水搅拌至细滑,奶酪液与以上液体混合,放入冰箱冷藏4小时以上。
豆腐慕斯蛋糕怎么做
食材:
豆腐1块、奶酪适量、牛奶适量、吉利丁、香蕉1根
豆腐慕斯蛋糕的做法:
1、豆腐洗净切成小块,将豆腐放入水中,大火煮2分钟,沥干水分放入搅拌机;
2、香蕉切成小块,放入搅拌机,将豆腐和香蕉搅打成泥;
3、将吉利丁放入冷水中泡软备用,将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,搅拌至混合均匀;
4、将奶酪隔热水搅拌至细滑,奶酪液与以上液体混合,放入冰箱冷藏4小时以上。
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