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蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

日期:2020-03-18 来源:周六天气网

  大蒜洗干净,然后捣成蒜泥,姜切末。活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮至蛤蜊开口,剥出蛤蜊肉。菠菜洗净,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干。菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  蛤蜊肉怎么做好吃

  食材:

  蛤蜊350克、菠菜3根、盐1小勺、醋少许、香油1勺、大蒜4个、姜1块

  拌蛤蜊肉的做法:

  1、大蒜洗干净,然后捣成蒜泥;

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  2、姜切末;

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  3、活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮至蛤蜊开口,剥出蛤蜊肉;

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  4、菠菜洗净,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干;

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  5、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。

蛤蜊肉怎么做好吃 拌蛤蜊肉的做法

  小贴士:

  菠菜焯水的时候,锅里可以放入1小勺盐,会使绿叶蔬菜颜色更好看。

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