生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-13 来源:周六天气网
糯米洗净蒸熟,然后用擀面杖捣碎,加一点白糖。捣好后,放入盒子里,然后放入冰箱冷冻半小时。然后取出切条,沾点鸡蛋液,裹上面包糠,放在锅里炸一下。炸好后盛出,红糖汁淋在上面即可。
红糖糍粑怎么做
用料:
糯米1杯,白糖适量,鸡蛋1个,红糖适量
红糖糯米糍粑的做法:
1、糯米洗干净蒸熟,然后用擀面杖捣碎,再加一点白糖;
2、捣好之后,放入盒子里面,放凉,然后放入冰箱冷冻半小时左右;
3、然后取出切条,沾点鸡蛋液,裹上面包糠,放在锅里炸一下;
4、炸好之后盛出,把红糖放锅里加水熬成红糖汁,淋在上面即可。
小贴士
糯米可以放电饭锅里煮,跟煮米饭一样,加适量水。
红糖与水的比例2:1。
吃不完的糯米条可以放入冰箱里面储存起来,吃的时候取出来炸一炸即可。
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