生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-21 来源:周六天气网
银耳和紫薯都是很健康的食材,为大家推荐银耳紫薯粥的做法,大米浸泡30分钟,银耳泡发撕小朵,紫薯切块,锅中情史烧开,放大米,银耳和紫薯,煮开后转小火煮30分钟,最后放冰糖焖煮5分钟即可。
紫薯粥怎么做好吃?
主料:
大米60克,紫薯1个,银耳20克,冰糖10克;
银耳紫薯粥的做法步骤:
1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2.银耳泡发,撕成小朵;
3.紫薯去皮洗净,切成小块;
4.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
3.放入冰糖焖煮5分钟,至冰糖完全融化即可。
小贴士
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳紫薯粥香甜可口,且富含蛋白质,具有增强机体免疫力的功效。这道银耳紫薯粥的做法已经介绍完了,大家学会了吗?银耳紫薯粥口感清甜,营养丰富,健康养胃。
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