生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-21 来源:周六天气网
早上喝粥是最养胃的,今天介绍大家花生红枣粥的做法,准备大米,花生,红枣等食材,大米浸泡30分钟,红豆,花生浸泡2小时,锅中清水烧开放大米,红豆,花生煮开,转小火熬煮30分钟,最后放枸杞,冰糖煮10分钟即可。
花生红枣粥怎么做好喝?
主料:
大米80克,花生40克,红枣6颗,红豆30克;
辅料:
枸杞5克,冰糖10克;
花生红枣粥的做法步骤:
1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2.红豆、花生放入清水中浸泡2小时,红枣6克对半切开;
3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、红豆、花生、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅
4.放入枸杞、冰糖继续熬煮10分钟后即可享用。
小贴士
花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。
大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。
花生中钙含量极高,有抗老化防早衰的作用,红枣能提高人体免疫力,可以保护肝脏。所以,常吃花生红枣对身体有益。今天小带来的花生红枣粥的做法很简单,老少皆宜。
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