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正宗炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做

日期:2019-11-20 来源:周六天气网

  凉粉切成小块,小葱切葱花,辣椒切圈,小米椒切圈,锅里倒适量油,将辣椒放入锅中,炒出香味,放凉粉炒匀,加盐、十三香、酱油、老抽、鸡精、小米辣翻炒均匀,最后加葱花炒匀,出锅即可。

正宗炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做

  凉粉怎么做

  食材:

  凉粉适量,酱油1勺, 小米辣2个,盐少许, 鸡精1勺,十三香,小葱1根,干辣椒3个,老抽少许

  正宗炒凉粉的做法:

  1.将凉粉切成小块。

  2.小葱切成葱花,辣椒切圈,小米椒切圈。

  3.锅里倒入适量油,将辣椒放入锅中,炒出香味。

  4.放入凉粉翻炒均匀。

  5.加入盐少许、十三香、酱油1勺、老抽少许、鸡精、小米辣翻炒均匀。

  6.最后加葱花炒匀,出锅即可。

  小贴士:

  凉粉一定要选择绿豆粉或者是豌豆粉。

  如果喜欢吃辣的小伙伴,可以多加一些辣椒,先爆香。

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