生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-16 来源:周六天气网
清炒秋葵的做法,准备秋葵,青椒,大蒜等食材,秋葵洗干净去蒂,切片,青椒切丝,大蒜切末,将蒜末炒香,放入秋葵和青椒丝炒1分钟,加盐,鸡精调味出锅,清炒秋葵的做法具体如下。
清炒秋葵怎么炒好吃?
主料:
秋葵300克;
辅料:
青椒1个,大蒜1瓣,盐1勺、鸡精1勺;
清炒秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净去蒂,斜刀切片;
2.青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟
4.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
营养小贴士
秋葵是一种健康的食材,含有有助于消化的果胶、牛乳聚糖等成分,同时对胃也很又好处,能预防贫血,被称为“保健蔬菜”之一。
清炒秋葵口感清爽,美味十足,而且热量也很低,清炒秋葵的做法简单,是很不错的一道家常菜,大家喜欢吃吗?
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