生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-13 来源:周六天气网
西芹百合腰果的做法是,准备好西芹,新鲜百合,玉米粒,腰果和蒜,将西芹性安静切块,百合剥开,锅里倒油,将食材放进去翻炒至断生即可,西芹百合腰果的做法具体如下。
现在很多人偏爱健康的饮食,这道西芹百合腰果很多人爱吃,不但美味,而且还有着丰富的营养价值,尤其适合女性吃,一起来看看西芹炒百合腰果的做法吧。
西芹炒百合腰果怎么做
制作方法
食材:
西芹100克,新鲜百合150克,玉米粒50克,腰果100克,蒜2瓣;
西芹百合腰果的做法步骤:
1.西芹洗好,斜刀切块,百合洗净,剥开。蒜2瓣切片
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腰果小火慢煎,表面金黄后盛出待用
3.锅中留底油,放入蒜片爆香,放入西芹、玉米粒、百合翻炒至断生,加入腰果翻炒均匀,放入盐半勺,翻炒均匀即可出锅。
小技巧:
一定要注意,在炒的时候,一定要用中小火慢炸腰果,刚出锅的时候可能不会是脆的,放一会凉了就变得脆脆的啦!
西芹百合腰果的做法就是这么简单,食材不多,步骤也不繁琐,如果你感兴趣可以试试哦!
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