生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-04 来源:周六天气网
可以将鸡蛋放入大米中储存,大米隔离空气,可以保存很长时间,也可以在鸡蛋表面刷一层油,还可以直接放进冰箱里面,注意大头朝上,小头朝下。
鸡蛋怎么储存
一、放米中保存
可以把鸡蛋放进大米里面,大米干燥而且隔绝空气,鸡蛋放在里面可以保存很长一段时间,但是注意放的时候要把头小的一端朝下,这样就可以了。
二、鸡蛋表面刷油
鸡蛋暴露在空气中的时候,蛋壳上的间隙会让细菌侵入进去,所以容易腐烂,如果在鸡蛋表面刷一层油,这样就能堵住蛋壳上的间隙从而达到细菌无法入侵的目的,达到保鲜的目的。
三、隔离挥发物
鸡蛋外壳虽然硬,但表面是有间隙,如果和葱、姜、洋葱等易挥发的东西放在一起,很容易就会让这些东西散发出来的气味进入鸡蛋内部,这样鸡蛋就会变坏,所以储存的时候一定要隔离。
四、放冰箱里
鸡蛋是可以放冰箱的,只是在放的时候要注意,一定要将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。
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