生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-04 来源:周六天气网
黑芝麻过筛洗净,把黑芝麻通风晾干,再放入平底锅中炒香,糯米粉放平底锅中,炒至变黄,将炒熟的黑芝麻放料理机中,再加入糯米粉,打碎成粉末,将粉末倒入碗中,注入80度以上的开水,一边倒一边搅拌均匀,核花生擀成花生碎,放入碗中即可。
黑芝麻怎么吃最有营养
材料:
黑芝麻500克,糯米粉200克,花生50克
黑芝麻糊的做法
1.将黑芝麻过筛,清洗干净,沥干水分。
2.把洗净的黑芝麻放在通风的地方晾干,再放入平底锅中,小火炒香。
3.糯米粉放入平底锅中,小火炒至变黄。
4.将炒熟的黑芝麻放入料理机中,再加入炒熟的糯米粉,打碎成粉末。
5.将粉末倒入碗中,然后注入80度以上的开水,一边倒一边搅拌均匀。
6.花生擀成花生碎,放入碗中即可。
小贴士:
如果不想用炒锅炒芝麻,也可以用烤箱焙熟。
黑芝麻一定要先焙熟断生,然后和糯米粉一起打,因为芝麻含油比较多,只搅拌黑芝麻不易打碎。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱