生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-31 来源:周六天气网
为大家推荐养生粥虾蓉粥的做法,准备食材大米,虾仁,淀粉等,大米浸泡30分钟,虾仁剁成虾蓉,加淀粉拌匀,大火烧开水,放大米煮开后转小火煮30分钟,将虾蓉小勺舀起放进去,继续煮10分钟,放盐和葱花出锅即可。

虾蓉粥怎么做最营养?
主料:
大米80克,虾仁6个;
辅料:
小葱2根,淀粉半勺,盐半勺;

虾蓉粥的做法步骤:
1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,

2.虾仁洗净,剁成虾蓉,加入半勺淀粉;

3.小葱2根切葱花;

4.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

5.将虾蓉用小勺舀起,放入米粥中,继续熬煮10分钟;

6.放入盐半勺、葱花推匀即可。

小贴士
虾富含镁,能保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。
虾还富含蛋白质、钙等,对小儿、孕妇尤有补益作用。

中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效,并且和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻,称誉为“五谷之首”。今天小编为大家分享的虾蓉粥的做法大家喜欢吗?这是一款补锌的养生粥,做法简单,美味又营养。
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