生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-30 来源:周六天气网
羊排洗净切成块,锅里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分钟,捞出,白萝卜洗净,切成滚刀块,姜切片,大葱切成段,锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开,加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右,最后加入盐和生抽调味,出锅撒上香菜即可。

怎样炖羊肉
主料:
白萝卜800克,羊排500克
配料:
姜1块,大葱1段,食盐6克,生抽5克,香菜1根
白萝卜炖羊肉的做法:
1.羊排清洗干净,切成块。
2.锅里加入清水,放料酒1勺,加入羊排焯水2分钟,捞出。
3.白萝卜洗净,切成滚刀块,姜1块切片,大葱切成段。
4.锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开。
5.加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右。
6.最后加入少许盐和生抽1勺调味,出锅撒上香菜即可。
小窍门:
白萝卜不能切得太小,否则口感不好。
炖羊肉汤最好用砂煲,而且要小火慢炖,还可以加入其他的食材。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱