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怎样炖羊肉 白萝卜炖羊肉的做法

日期:2019-10-30 来源:周六天气网

  羊排洗净切成块,锅里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分钟,捞出,白萝卜洗净,切成滚刀块,姜切片,大葱切成段,锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开,加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右,最后加入盐和生抽调味,出锅撒上香菜即可。

怎样炖羊肉 白萝卜炖羊肉的做法

  怎样炖羊肉

  主料:

  白萝卜800克,羊排500克

  配料:

  姜1块,大葱1段,食盐6克,生抽5克,香菜1根

  白萝卜炖羊肉的做法:

  1.羊排清洗干净,切成块。

  2.锅里加入清水,放料酒1勺,加入羊排焯水2分钟,捞出。

  3.白萝卜洗净,切成滚刀块,姜1块切片,大葱切成段。

  4.锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开。

  5.加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右。

  6.最后加入少许盐和生抽1勺调味,出锅撒上香菜即可。

  小窍门:

  白萝卜不能切得太小,否则口感不好。

  炖羊肉汤最好用砂煲,而且要小火慢炖,还可以加入其他的食材。

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