生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-26 来源:周六天气网
皮皮虾放入碗中,加姜丝和白醋拌匀,再倒入芡粉,红椒切丁、干辣椒切开,切一些葱花,皮皮虾放油锅中炸2分钟后捞出,锅中热油,倒入葱花和姜丝,倒入干辣椒、红椒丁,再倒适量的油,放皮皮虾翻炒,撒一些盐、孜然粉、辣椒粉和葱花,中火翻炒,关火盛入碗中,撒点葱花即可。

皮皮虾怎么做好吃
食材:
皮皮虾适量,干辣椒几个,姜1块,大蒜3瓣,孜然粉,辣椒面,小葱2根

皮皮虾的做法:
1.皮皮虾放入碗中,加入适量姜丝和少量白醋,用筷子搅拌均匀,再倒入少量芡粉。

2.红椒切成小丁、干辣椒切开,切一些葱花。

3.皮皮虾放入油锅中,炸2分钟后捞出。

4.锅中热油并倒入葱花和姜丝,接着倒入干辣椒、红椒丁,再倒入适量的油,放入皮皮虾翻炒,撒一些盐、孜然粉,以及辣椒粉和葱花,中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。

小贴士:
炸皮皮虾,一定要沥干水分,否则炸的时候,油会溅出来。
炒皮皮虾的时候,开大火,炒出来的皮皮虾味道更好。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱