生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-25 来源:周六天气网
准备好豆腐,小葱洗净切成葱花,将豆腐切成2cm左右的方块,锅中倒入适量油,把豆腐放入锅中开始炸,炸2分钟左右翻面,两面煎至金黄色,锅里撒入少许盐和1勺鲜味王翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。

豆腐怎么烧才好吃
主料:
豆腐 1块,小葱3根
辅料:
盐1勺,鲜味王,油
家常烧豆腐的做法:
1.准备好1块豆腐,小葱3根洗净,切成葱花。
2.将豆腐切成2cm左右的方块。
3.锅中倒入适量油,把豆腐放入锅中开始炸。
4.炸2分钟左右翻面,两面煎至金黄色。
5.锅里撒入少许盐和1勺鲜味王翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
豆腐会有一股豆腥味,如果想要去除,可以将豆腐放入水中煮一下。
煎豆腐的时候,一定要用小火,否则很容易把豆腐煎糊了。
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