生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-25 来源:周六天气网
西红柿去皮对半切开,去掉蒂部切小块,圆白菜去老叶洗净,去掉梗切成细丝,锅里加适量油,油温烧至7成热,倒西红柿快速翻炒,出水后,加适量白糖和盐炒至西红柿出汁,倒切好的圆白菜丝炒匀,圆白菜变软的时候,再加少许盐炒匀出锅即可。

圆白菜西红柿怎么做
用料:
西红柿1个,圆白菜小半个,油,盐,糖
圆白菜西红柿的做法
1.将西红柿去掉外皮,然后对半切开。
2.去掉蒂部,然后切成小块。
3.圆白菜去掉老叶,清洗干净,然后去掉叶片中间的梗,切成细丝。
4.锅里加入适量油,油温烧至7成热,倒入切好的西红柿,快速翻炒。
5.稍微出水之后,加入适量白糖和盐,翻炒一下,炒至西红柿出汁。
6.倒入切好的圆白菜丝,快速翻炒均匀。
7.圆白菜变软的时候,再加少许盐炒匀出锅即可。
小贴士
炒西红柿的时候,想要让西红柿快速出汁,可以加少许的盐和糖。
因为在炒西红柿的时候已经加了盐,所以最后出锅的时候,盐要少加或者不加。
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