生粉是指用于勾芡的烹饪材料，而淀粉不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉，而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广，生粉适合用来勾芡，而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
天气生活
2020-12-16
日期：2019-10-23 来源：周六天气网
将花甲放入大碗中，加清水、盐再滴上几滴香油，浸泡1小时，等到油温烧至7成热后，放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放花甲、料酒炒匀，加生抽、蚝油、盐、白糖、清水，焖煮至花甲壳全部打开，最后放葱段炒30秒，加鸡精半勺拌匀即可。
花甲怎么做好吃
食材：
姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。
花甲的做法：
1.首先先我们将花甲放入大碗中，加入适量清水、2勺盐，再滴上几滴香油，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。
2.等到油温烧至7成热后，放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，然后放入花甲、料酒1勺翻炒均匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量，焖煮至花甲壳全部打开。
3.最后放入葱段翻炒30秒，加入鸡精半勺拌匀即可。
小贴士：
花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。
辣炒花甲是一道非常好吃的菜肴，这道菜不仅味道好，同时也很营养的，今天教大家做的是辣炒花甲的做法，用到了非常多的调味料，但是做出来的美食味道鲜香。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱
