生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-23 来源:周六天气网
包菜切块,胡萝卜和白萝卜切长条,热锅底倒入八角调料和冰糖,撒点盐,倒入清水中火煮沸,用筷子把包菜放入坛子中,再放萝卜块后加入红辣椒和青椒,放入白萝卜块,将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了。
泡菜怎么做
食材:
白萝卜,红萝卜,白菜,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,红辣椒,青辣椒
泡菜的做法
1.首先把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块。
2.热锅底倒入八角调料和冰糖,在撒点盐,倒入适量清水中火煮沸。
3.准备好腌制泡菜的坛子,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒,然后放入白萝卜块。
4.将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了,记得坛口周围要有水,防止空气和细菌进去。
小贴士:
1、做泡菜的坛子一定要干净无油,否则泡菜很容易变质。
2、做好之后,坛子一定要密封好,坛口要定期浇水。
泡菜是一种很有特色的菜肴,可以作为配菜,也可以直接吃,今天教大家的是泡菜的做法,食材包括白萝卜、红萝卜和白菜,制作步骤不多,但是要注意一些细节,否则泡菜很容易变味。
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