生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-22 来源:周六天气网
午餐肉切成条,蒜苗切段,姜切丝,油温烧至6成热,加入姜丝炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺,放入蒜苗爆炒一分钟,加入鸡精半勺炒匀即可。
怎么做蒜苗炒午餐肉
食材:
午餐肉1块,蒜苗3根,姜1块,生抽半勺,鸡精
蒜苗炒午餐肉的做法:
1.午餐肉切成条,蒜苗切段,姜切丝。
2.油温烧至6成热,加入姜丝炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。
3.放入蒜苗爆炒一分钟,加入鸡精半勺炒匀即可。
小贴士:
1、蒜苗具有浓郁的蒜香味,同时含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。
2、午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
蒜苗炒午餐肉是一道做法很简单的家常菜,对于做饭不是很拿手的人来说,也可以一学就会,这道菜不仅做法简单,也不会花费很长的时间,算是一道好吃的快手菜。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱