生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-22 来源:周六天气网
将南瓜去皮切块,放锅中蒸熟,取出压成泥,鸡蛋磕入碗中打散,加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀,油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。

南瓜饼怎么做好吃
食材:
南瓜150克 糯米粉220克 高筋面粉60克 鸡蛋1个 白糖80克 黑芝麻2克
南瓜饼的做法:
1.先将南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟,取出压成泥,鸡蛋磕入碗中打散。

2.加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。

3.油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。

小贴士:
南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜饼口感香甜,是一道传统小吃,主要是用南瓜做成,南瓜饼的做法有很多,今天介绍了其中的一种,南瓜饼营养丰富,口感也比较好,很适合在家里做。
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