生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-21 来源:周六天气网
白米清洗干净,锅里加入清水,将白米放进去,加姜片,大火烧开,螃蟹洗净,控干水分,切开,准备好葱花,白米粥块煮开的时候,放入切好的螃蟹,继续熬煮,加入食盐搅拌均匀,小火熬煮15分钟,加葱花拌匀即可。

怎么做螃蟹粥
主料
白米150g,螃蟹300g,香油5g
辅料
盐5g,葱花适量
螃蟹粥的做法
1.白米清洗干净,锅里加入清水,将白米放进去,加姜片,大火烧开;
2.螃蟹洗净,控干水分,切开;
3.准备好葱花,白米粥块煮开的时候,放入切好的螃蟹,继续熬煮;
4.加入食盐搅拌均匀,小火熬煮15分钟,加葱花拌匀即可。
小贴士:
熬粥的过程中,一定要边煮边搅动,否则很容易粘锅。
螃蟹一定要洗干净,蟹壳里面的沙袋要去掉。
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