生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-21 来源:周六天气网
大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸,再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮,待蟹壳煮至变红后即可关火取出,拆掉绳子放入碗里,把姜切成丝后,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了。

河蟹怎么做好吃
食材:
大闸蟹3只,姜1块,酱油适量
蒸河蟹的做法
1.首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸,再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮。

2.待蟹壳煮至变红后即可关火取出,拆掉绳子放入碗里。

3.把姜切成丝后,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了。

小贴士:
大闸蟹是有很好的 清热解毒、滋阴、养筋活血,能够很好的帮助治疗淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病,经常食用一些也是有很好的滋补作用。

蒸河蟹是一道很常见的家常菜,喜欢吃螃蟹的小伙伴一定要学起来,这道菜营养价值高,口味清香,老少皆宜。
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